Les vàlvules de papallona són adequades per a la regulació del cabal. A causa de la pèrdua de pressió relativament gran a les canonades, s'ha de tenir en compte la robustesa de la placa de papallona davant la pressió del medi de la canonada quan està tancada. A més, també s'han de tenir en compte les limitacions de temperatura de funcionament del material elàstic del seient a altes temperatures. Les vàlvules de papallona tenen una longitud estructural i una alçada total relativament petites, velocitats ràpides d'obertura i tancament i bones característiques de control de fluids. El principi estructural de les vàlvules de papallona és el més adequat per a la fabricació de vàlvules de gran-diàmetre. Quan es requereixen vàlvules de papallona per al control del flux, el més important és seleccionar correctament la mida i el tipus de vàlvula de papallona per garantir un funcionament correcte i eficaç.
En general, en mitjans d'estrangulació, regulació i purins, es requereix una llargada estructural curta i velocitats ràpides d'obertura i tancament (1/4 de volta). Per a tancament-per baixa pressió- (petit diferencial de pressió), es recomanen vàlvules de papallona.
Les vàlvules de papallona es poden seleccionar per a la regulació de dues-posicions, canals estrets, poc soroll, fenòmens de cavitació i vaporització, fuites lleus a l'atmosfera i mitjans abrasius.
Quan s'utilitzen vàlvules de papallona en condicions especials de funcionament, com l'acceleració, que requereixen un segellat estricte, o en condicions de desgast sever o condicions de baixa temperatura (criogènica), es requereixen vàlvules de papallona triples o dobles excèntriques especialment dissenyades amb segells metàl·lics i dispositius de regulació.
Les vàlvules de papallona són adequades per a canonades que transporten aigua dolça, aigües residuals, aigua de mar, salmorra, vapor, gas natural, aliments, productes farmacèutics, petroli i diversos àcids i àlcalis, que requereixen un segellat complet, zero fuites en proves de gas, una llarga vida útil i temperatures de funcionament de -10 graus a 150 graus.
Les vàlvules de papallona excèntriques de tancament suau-són adequades per a l'obertura i el tancament bidireccional i la regulació en canonades de ventilació i eliminació de pols, i s'utilitzen àmpliament en gasoductes i vies fluvials en sistemes metal·lúrgics, industrials lleugers, elèctrics i petroquímics.
Les vàlvules de papallona doble excèntrica de segellat de metall{0}}a-línia-de metall són adequades per a la calefacció urbana, el subministrament de gas, el subministrament d'aigua i altres canonades que transporten gas, petroli, àcids i àlcalis, com a dispositius de regulació i d'acceleració.
A més d'utilitzar-se com a vàlvula de control programable en dispositius de separació de gasos d'adsorció de canvi de pressió (PSA) a gran-escala, les vàlvules de papallona triples excèntriques segellades de metall-a-metall també es poden utilitzar àmpliament en indústries del petroli, petroquímics, químics, metal·lúrgics i energètics, fent-les una bona alternativa a les vàlvules de globus i vàlvules.
